Bij Brassen op de Brink geniet je van een kopje koffie met heerlijk vers gebak, uitstekend verzorgde brunch of lunch, high tea, borrel met lekkere hapjes of diner. Het ruime terras is geschikt onder vrijwel alle weersomstandigheden en geeft uitzicht over de hele Brink die al sinds de Middeleeuwen het centrale punt van Baarn is.